Rożna na kurczaki nie tylko do przyczep gastronomicznych i barów

Kurczak z rożna to danie niemal kultowe, klasyka polskiego street foodu. Idealnie opieczony kurczak  ma chrupiącą skórkę i soczysty środek, a każdy jego kęs rozpływa się w ustach. W towarzystwie świeżego pieczywa i surówki lub kiszonego ogórka tworzy kompletny, ciepły posiłek. Choć danie to kojarzy się głównie z ulicznymi przyczepami gastronomicznymi oraz barami, to z powodzeniem sprawdzi się również w mniejszych i większych lokalach serwujących kurczaki, a nawet w supermarketach.

Elektryczny lub gazowy opiekacz na kurczaki

Rożna na kurczaki mogą mieć zasilanie gazowe (gaz ziemny lub propan-butan) albo elektryczne. Te z zasilaniem gazowym z reguły są większe, przystosowane do jednoczesnego przygotowania dużej ilości kurczaków. W naszej ofercie, mamy rożna o pojemności komory dostosowanej do smażenia 6,12 i 24 kurczaków. Dodatkowo komora smażenia jest przeszklona i oświetlona dla lepszego eksponowania zawartości. Urządzenia mają zakres temperatury do 250°C i niezależne strefy grzewcze. Dzięki temu w okresach mniejszego ruchu nie trzeba włączać wszystkich stref, czego rezultatem są oszczędności energii.  Mając na uwadze doskonałą jakość i długą żywotność, nasze urządzenia wykonane zostały z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Jest to materiał, który zapewnia nie tylko odporność na zniszczenia, ale również jest łatwy do utrzymania w czystości.